{"id":18551,"date":"2012-08-03T13:27:06","date_gmt":"2012-08-03T11:27:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.churbayportillo.com\/blog\/?p=18551"},"modified":"2012-08-03T13:27:06","modified_gmt":"2012-08-03T11:27:06","slug":"un-food-truck-a-la-francesa-financiado-con-crowdfunding-en-los-estados-unidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.churbayportillo.com\/blog\/2012\/08\/03\/un-food-truck-a-la-francesa-financiado-con-crowdfunding-en-los-estados-unidos\/","title":{"rendered":"Un food truck a la francesa, financiado con crowdfunding en los Estados Unidos"},"content":{"rendered":"

\"Food<\/p>\n

 <\/p>\n

Hace poco os cont\u00e1bamos que los camiones que venden comida y que son tan populares en los Estados Unidos,\u00a0los food trucks, ya llegaron a Francia<\/a>. Hoy nos ha llamado la atenci\u00f3n el proyecto de La Grami\u00e8re, una interesante evoluci\u00f3n de este concepto.<\/p>\n

Una bodega ecol\u00f3gica<\/h3>\n

Amy Lillard ten\u00eda experiencia en el trabajo en vi\u00f1edos franceses y tambi\u00e9n en la distribuci\u00f3n de caldos en California. Su marido, Matt Kling, trabajaba para Cisco Systems. En 2005, se trasladaron a Francia, compraron cuatro hect\u00e1reas y media de vi\u00f1edos y crearon su propia bodega ecol\u00f3gica, La Grami\u00e8re<\/a>.<\/p>\n

Exportan la mayor parte de su producci\u00f3n a los Estados Unidos, Canad\u00e1, Noruega, Suiza y Alemania pero les gustar\u00eda ampliar sus ventas locales, especialmente a los turistas que visitan la zona, pero tienen un problema: no tienen una sala de degustaci\u00f3n ni el espacio para crearla.<\/p>\n

Degustaci\u00f3n de vinos<\/h3>\n

As\u00ed que se les ocurri\u00f3 comprar un cami\u00f3n para dedicarlo a la degustaci\u00f3n de vinos, a pie de vi\u00f1a o en eventos, y tambi\u00e9n a ofrecer algunas tapas.<\/p>\n

Siguiendo sus concepciones ecologistas, decidieron usar para ello materiales usados. As\u00ed que compraron una vieja furgoneta Citroen que hab\u00eda servido para el transporte de caballos en la Camargue y se dispusieron a reconstruirla y adaptarla para la degustaci\u00f3n de vinos.<\/p>\n

Microfinanciaci\u00f3n<\/h3>\n

Pero descubrieron que hacerlo les costaba m\u00e1s de lo que esperaban, as\u00ed que acudieron a Kickstarter<\/a>, la mayor plataforma de microfinanciaci\u00f3n o crowdfunding<\/a>. All\u00ed pidieron 7.500 d\u00f3lares -algo m\u00e1s de 6.100\u20ac- y a cambio ofrecieron distintas recompensas: desde poner la foto de quien aportaba dinero en la furgoneta, sal al vino, bolsas para enfriar vino, sacacorchos, camisetas con el dibujo de la furgoneta y la posibilidad de participar en la vendimia.<\/p>\n

Y as\u00ed consiguieron m\u00e1s de lo que ped\u00edan: 8.206 d\u00f3lares, algo m\u00e1s de 6.700\u20ac.<\/p>\n

Gracias a ello, pronto La Grami\u00e8re tendr\u00e1 su food truck a la francesa, con una financiaci\u00f3n estadounidense que adem\u00e1s le ha servido para darse a conocer entre millones de personas y para que muchos hablemos de esta bodega.<\/p>\n

\u00a1Chapeau!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Hace poco os cont\u00e1bamos que los camiones que venden comida y que son tan populares en los Estados Unidos,\u00a0los food trucks, ya llegaron a Francia. 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