
Las personas con alergias alimentarias tienen necesidades especiales que los bares y restaurantes españoles no consiguen satisfacer. Y en los hoteles españoles es muy difícil encontrar habitaciones especialmente diseñadas para alérgicos y asmáticos. Mientras tanto, grandes multinacionales de la hostelería lanzan con bombos y platillos servicios especialmente dedicados a estas personas. Y no lo hacen solo por responsabilidad social, lo hacen porque es negocio.
Ayer me ocurrió otra vez, al mencionarle Twitter a la propietaria de una pequeña empresa me respondió: ¿Twitter? Eso que usan los chavales. Y tuve que contestar, una vez más, no, me parece que estás hablando de 




Hoy en día, la publicidad en 